Ekologisk matkasse – Bästa ekologiska matkassen 2023

Allt fler väljer idag att handla ekologiskt i så stor utsträckning som möjligt, och det finns helt klart bra anledningar bakom beslutet. När du väljer mat som är ekologisk ser du inte bara till att bidra till en bättre miljö, utan du säkerställer också att maten du får i dig är mer näringsrik och hälsosam.

Ekologisk mat är framtagen för att bl.a minska den miljöpåverkan som blir av att använda kemiska bekämpningsmedel. Ekologiskt värnar även om djuren då kraven på djurhållningen är hårdare för ekologiskt jämfört med än icke ekologiskt.

Läs vår recension och hitta dom absolut bästa ekologiska matkassarna 2023!

Ekologisk matkasse – Bäst i test 2023

1. HelloFresh
2. Årstiderna
3. Simple Feast Ekologisk

Vad är ekologisk mat?

Man hör mycket om ekologiskt hit och dit, men vad betyder det egentligen? För många är ekologiskt bara ett märke på produkten och dyrare att köpa. Men det säger ju faktiskt ingenting om produkten i sig.

Krav på ekologiska livsmedel i Sverige

I den ekologiska odlingen är det förbjudet att använda kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel. 

För att kött och andra livsmedel från djur ska räknas som ekologiska måste djuret äta ekologisk mat, samt att det finns vissa krav om bl.a utevistelse. Det ställs även höga krav på djurskydd och förebyggande djurhälsovård.

Det är mycket vanligt med att en matkasse levererar ekologisk närproducerad mat, dock är det inget krav att det ska vara närproducerat för att räknas som eko.

Äta ekologiskt

Vi blir mer och mer miljömedvetna och vissa av oss har även uppmärksammat hur djurhållningen ser ut.

I takt med att allt fler väljer ekologiskt så har också efterfrågan ökat. Det är något som matkasseleverantörerna har uppmärksammat och därför kan du enkelt hitta ekologiska matkassar hos leverantörerna idag. Vissa fokuserar på ekologiskt helt och hållet, medan andra kombinerar ekologiska produkter med vanligt odlade alternativ.

Ekologiska matkassar innehåller ofta mindre mängd rött kött och mer från växtriket samt fisk och fågel. 

Med en matkasse får du ekologiska recept med fräscha råvaror, vilka resulterar i hälsosamma och goda middagar.

Notis! Vi förstår att inte alla har råd att köpa ekologiskt med tanke på prisskillnaden, men om du har möjlighet att byta ut en eller flera produkter är det till fördel för både dig, din familj och medmänniskor samt djuren och naturen. Att bara byta en produkt i månaden gör skillnad, i det långa loppet.

Fördelar med en ekologisk matkasse

Att ekologiska matkassar har blivit populärt är egentligen inte svårt att förstå. I Sverige innebär ekologisk mat att råvarorna har producerats på ett hållbart sätt för naturen, samt att djuren får ett bättre välmående.

Fördelarna med ekologisk mat är många och likaså med en eko matkasse.

• Du bidrar till en bättre miljö
• Snällare mot djur och natur
• Bättre och mer näringsrik mat för din hälsa
• Många varor är närproducerade
• Du får råvaror med hög kvalitet
• Den ökade efterfrågan har gett ett bättre utbud
• Helt ekologiska recept och middagen klar för veckan
• Levereras hem till dörren

Ekologisk matkasse – så funkar det

Innan vi går in på hur en ekologisk matkasse fungerar ska vi först titta på vad en ”matkasse” faktiskt är. Konceptet har funnits länge och innebär kort och gott att du beställer en matkasse med hemleverans vilken innehåller varierande middagar till dig och eventuell familj.

Varje vecka får du alltså nya och härliga råvaror, tillsammans med inspirerande recept. Kassen innehåller alla livsmedel du behöver för att kunna tillaga recepten, med några få undantag som t.ex. basingredienser. I en ekologisk matkasse finns enbart ekocertifierad mat.

Utbudet hos dom olika matkassarna varierar, men det är vanligt att den ekologiska matkassen innehåller en hel del närproducerat samt alltid är 100% ekologisk.

Du kan anpassa din matkasse efter hur många dagar du vill att maten ska räcka till, samt hur många portioner/dag. Oftast kan du välja mellan 3-5 middagar i veckan, vanligast är även att man beställer matkasse till 2-4 personer, men det går att anpassa till fler eller färre personer.

I samband med detta väljer du även vilken leveransintervall du är intresserad av. Leverans sker vanligtvis på söndagar eller i början av veckan, exakt vilka dagar det gäller beror oftast på vart du bor. När du har påbörjat en prenumeration kan du sedan räkna med att maten levereras hem till dig enligt överenskommelse fram till eventuell uppsägning.

Spara pengar och minska matsvinnet med matkasse

Med en matkasse sparar du både tid, pengar och minskar miljöpåverkan.

“Räcker det verkligen med tre tomater?” eller “Jag kanske borde ta en stor förpackning med creme fraiche?”, känner du igen dig? Om man går och handlar i affären är det lätt att man plockar på sig för mycket mat. Antingen att man är osäker på hur mycket det behövs av varje ingrediens för att tillaga måltiden, men det är även vanligt att man “råkar” lägga ner en godispåse eller så kanske det slinker ner en eller fem bullar.

En matkasse kommer med recept och tillhörande ingredienser vilka är exakt uträknade för att räcka till maten som ska tillagas. Behövs det två och en halv morot så är det precis det du får, vilket gör att det inte finns någon risk att det blir något över som sedan står och ruttnar i kylen.

Att slänga mat är både oekonomiskt och dåligt för miljön, därför är en matkasse ett bra alternativ för att undvika detta. Och som plus i kanten så slipper du allt vad det innebär med att handla själv. Dvs, ta dig till affären, gå runt och leta efter det du ska ha, trängas med folk, stå i kö, bära påsar och ta dig hem. Med en matkasse får du mer ork och tid över till annat.

Är ekologisk mat bättre för hälsan?

Det finns inga vetenskapliga studier som visar på att ekologisk mat är mer hälsosamt än icke ekologiskt. Dock är det mycket bättre för både djur och natur och det skadar ju absolut inte att undvika att få i sig bl.a bekämpningsmedel och andra medel som djuren kan ha fått i sig vilka potentiellt skulle kunna påverkan hälsan negativt i olika stor utsträckning.

Dock kan vi vara överens om att fördelarna med en ekologisk mat är att du kan vara säker på att du får nyttig, hälsosam mat vilken är producerad på ett hållbart sätt. 

Matkassar som passar alla

Oavsett vilken kosthållning du har så finns det en matkasse som kan tillgodose dina behov och önskemål av en matkasse. Det är även väldigt vanligt att leverantörerna tillhandahåller en eller flera matkassar med ekologiskt innehåll.

Utöver matkassar med ekologisk mat så finns det en hel uppsjö med andra alternativ.

Vegetarisk matkasse

Den finns en hel del vegetariska matkassar att välja mellan, numera har nästintill alla leverantörer minst ett vegetariskt alternativ, men det finns även dom som enbart tillhandahåller vegetarisk mat. 

Dom flesta kassarna är baserade på lakto-ovo-vegetarisk kost, dvs mejeriprodukter (lakto) och ägg (ovo), resterande matvaror består av vegetabilier. Det är även vanligt att matkassar med vegetarisk mat innehåller ekologiska ingredienser. Hos t.ex Simple Feast får du en 100% ekologisk vegetarisk matkasse.

Vegansk matkasse

Människor har ätit vegansk kost i över 100 år, men för omkring 15 år sedan var utbudet oerhört litet när det kom till veganska alternativ. Av någon anledning blev man serverad bönor och sallad för att “det är väl bara det ni vegetarianer och veganer äter”. Numera behöver vi inte höra såna trötta kommentarer – utbudet av vegansk mat i butiker och restauranger är stort, likaså hos matkassarna.

I en matkasse med vegansk mat hittar du inga animalier, men desto mer härliga veganska recept. Du kan hitta din veganska eko matkasse hos bl.a Årstiderna vilka är 100% ekologiska.

Pescetarisk matkasse

Pescetarianer äter lakto-ovo-vegetarisk mat samt fisk och skaldjur. Alla leverantörer erbjuder tyvärr inte matkassar för pescetarianer, men utbudet ökar sakta men säkert. Leverantörer som idag tillhandahåller dessa matkassar är HelloFresh, Linas matkasse, MatKomfort, mat.se och GI-boxen.

Flexitarian matkasse

För dig som vill äta mindre rött kött och istället satsa på fågel, fisk och skaldjur är flexitarisk kost något för dig, samt äter till stor del vegetarisk mat. Dom flesta leverantörer erbjuder matkassar för flexitarianer, där det även är vanligt förekommandet att råvarorna är ekologiska och närproducerade.

Laktosfri matkasse

Som laktosintolerant ska du undvika alla livsmedel med laktos om du vill slippa problem med magen. I laktosfria matkassar hittar du recept på maträtter vilka innehåller mejeriprodukter vilka är helt fria från laktos, alternativt växtbaserade substitut.

Eftersom att det är vanligt med växtbaserade alternativ är det flera leverantörer som har satsat på ekologiska laktosfria matkassar, för att ge dig dom bästa förutsättningarna till ett friskt liv. Simple Feast har ekologiska veganska matkassar vilka därmed även är laktosfria.

Glutenfri matkasse

I princip alla leverantörer tillhandahåller matkassar med glutenfri mat. Många innehåller ekologiska och glutenfria maträtter vilka kan ätas av alla, oavsett om det finns glutenintolerans hos hela familjen eller inte. En ekologisk glutenfri matkasse hittar du hos bl.a Årstiderna. Dom har även en vegansk glutenfri matkasse vilken endast har ekologiska varor.

Barnvänlig matkasse

Som småbarnsförälder kan det kännas hopplöst att planera för middagar, spendera tid i affären för att sedan stå i köket i timmar för att laga mat som (typ) ingen äter. Med en ekologisk matkasse för barnfamilj får du färdiga recept vilka är framtagna för att passa barnens höga krav på både utseende och smak, samt är aptitliga även för vuxna. Vill du ha en ekologisk matkasse för barn kan du kika på bl.a Årstidernas matkasse.

Hitta den bästa ekologiska matkassen för dig

Det bästa och snabbaste sättet för dig att hitta en ekologisk matkasse är att ta hjälp av vår jämförelse. Men för att veta vad du ska tänka på när du jämför matkassar kan det vara bra att ha koll på nedanstående.

Det finns många bra och professionella leverantörer som erbjuder kassar där ekologiska råvaror och ingredienser står i fokus. Några exempel är bland annat Middagsfrid, Matkomfort, Årstiderna och Ecoviva, men också Simple Feast och Linas Matkasse.

Här är det viktigt att du tittar på om du kan anpassar matkassen efter hur många middagar och portioner du behöver. Läs även igenom villkoren för leveransen och kontrollera så att kassen kan levereras till just ditt postnummer. Som tidigare nämnt är det vanligast att leveransen sker i början på en ny vecka, så att du ska ha hela veckomenyn planerad och klar.

Många matkasseleverantörer har veckomenyer vilka förnyas varje vecka, men om du hellre föredrar att själv få välja vad som ska ätas till middag så finns det även leverantörer som låter dig välja från ett stort urval av spännande recept för att sätta ihop en egen meny. Om du själv har ekologiska recept på lager finns det leverantörer som mat.se vilka låter dig plocka ihop din egen ekologiska matkasse där du själv väljer ingredienser.

Frågor och svar om ekologisk matkasse

Vilken matkasse är bäst i test 2023?

Vi har faktiskt svårt att peka ut en enda leverantör med den bästa matkassen. Det finns så många leverantörer där alla har olika utbud, priser och kvalitet på maten.

Om du vill beställa ekologisk mat online kan vi varmt rekommendera alla dom aktörer som du kan hitta i vår jämförelse av matkassar med ekologisk mat.

Vad kostar en matkasse?

Priset på matkassen varierar stort mellan dom olika leverantörerna. Det finns matkassar från 200 kr och uppåt, vissa kan t.om ligga på över 1000 kr. Pris per portion börjar på cirka 40 kr. Relevant information är dock att kvalitet, val av kost samt antal portioner är det som avgör priset.

Just nu har t.ex Årstidernas matkasse erbjudande på 20% på din första matkasse. Och som ny kund och prenumerant på Hello Fresh´s ekologiska matkasse får du erbjudande om 20-30% rabatt på 4 första matkassarna. Många leverantörer erbjuder även “prova-på” kasse.

Är ekologisk matkasse dyrare än en vanlig?

Ekologiska varor är ofta dyrare eftersom att det helt enkelt kostar mer att producera ekologiskt överlag, men det förekommer såklart varor som är billigare. 

Något som är bra att ha i åtanke är att ju fler som väljer att köpa ekologiska varor, desto billigare kommer det att bli. 

Är det bindningstid på matkasse?

I vår jämförelse hittar du enbart matkassar utan bindningstid. Uppsägningstid på matkassen förekommer dock ofta, men är sällan längre än en vecka.

Vilken matkasse levererar till mig?

I princip alla matkassar har hemleverans på matkassar till alla storstäder. Att hitta en ekologisk matkasse i Stockholm är hur enkelt som helst, om du däremot bor i en mindre stad kan det vara svårare att hitta en leverantör. 

På leverantörens hemsida kan du slå in ditt postnummer för att se om dom levererar matkassar i ditt område.

Hur vet man att maten är ekologisk i en matkasse?

I en ekologiska matkassar hittar du enbart mat vilken är certifierad och kontrollerad av ett godkänt kontrollorgan.

Alla matvaror som är ekologiska är märkta med en eller flera ekomärkningar. Dessa märkningar får enbart sättas på produkter som strikt har tillverkats enligt lagarna som gäller för ekologisk odling och djurhållning.

Ekologiska livsmedel måste innehålla minst 95% ekologiska ingredienser för att bli godkända.

Vad är skillnaden mellan ekologiskt och icke ekologiskt?

Ekologiska grödor är framställt utan kemiska bekämpningsmedel, och för att köttet ska godkännas som ekologiskt är det höga krav på djurhållningen där djuren t.ex måste ha x timmar utomhusvistelse varje dag, äta ekologiskt foder samt får inte behandlas med antibiotika etc.

Icke ekologiskt behöver inte följa dessa regler. Så, kort sagt är ekologiskt ett schysstare val.